
Shell We?
牡蠣殻を漬け込んだウォッカが、瀬戸内の潮風と波音を運びます。フレッシュレモンの鮮やかな酸味とソーダが、まるで海岸線を歩いているかのような爽快感を生み出します。一口ごとに広がる、広島の海の記憶。
おかえりとはじめましてが交差する。
雑居ビル2階に潜む、架空の貿易拠点。おかえりとはじめましてが交差する。雑居ビル2階に潜む、架空の貿易拠点。
世界中の洗練されたバーカルチャーを輸入し、
広島のローカルな魂を世界へ輸出する。世界中の洗練されたバーカルチャーを輸入し、広島のローカルな魂を世界へ輸出する。
おかえりとはじめましてが交差する。
VUELTAは、スペイン語で
再会、回帰、循環を意味します。
でも、ここではもっと特別な意味を持っています。
広島は、世界中からいろんな人が訪れる街です。
私たちは、この街で観光で来る人と地元の人が出会い、
本当の広島を感じてもらえる場所を作りました。
地元の人も集まる場所です。VUELTAは、スペイン語で再会、回帰、循環を意味します。
でも、ここではもっと特別な意味を持っています。
広島は、世界中からいろんな人が訪れる街です。
私たちは、この街で観光で来る人と地元の人が出会い、本当の広島を感じてもらえる場所を作りました。地元の人も集まる場所です。
観光地だけじゃなく地元の人と一緒に笑える本当の広島を体験できます。
いつもの日常だけど海外の雰囲気も感じられる。
また新しい出会いがあって人とのつながりを感じられる場所です。いつもの日常だけど海外の雰囲気も感じられる。また新しい出会いがあって人とのつながりを感じられる場所です。
この二つの人生が交差して、
また来たいと思う場所。
それがVUELTAです。この二つの人生が交差してまた来たいと思う場所。
それがVUELTAです。

Food is the Invitation,
People are the Destination.
私たちが出す飲み物や料理は
この場所に来てもらうための招待状です。
広島の海と陸と里から生まれた素材を使い、
世界中のバーカルチャーと融合させたカクテル。
それらは単なる飲み物ではなく、
お客様をこの空間へと導く最初のきっかけです。私たちが出す飲み物や料理はこの場所に来てもらうための招待状です。広島の海と陸と里から生まれた素材を使い、世界中のバーカルチャーと融合させたカクテル。それらは単なる飲み物ではなく、お客様をこの空間へと導く最初のきっかけです。
しかしお客様が本当に求めているのは
そこで待っている人が作る温かい空間や、
スタッフとのコミニケーションだと考えています。
カウンター越しの会話、
隣に座る見知らぬ人との偶然の出会い、
スタッフが語るカクテルに込められたストーリー。
それらすべてが織りなす、
この場所だけの特別な時間。しかしお客様が本当に求めているのはそこで待っている人が作る温かい空間や、
スタッフとのコミニケーションだと考えています。カウンター越しの会話、隣に座る見知らぬ人との偶然の出会い、スタッフが語るカクテルに込められたストーリー。
美味しかったという記憶は、
いつか薄れていくかもしれません。
しかし、そこで生まれた人とのつながり、
会話の温かさ、
また来たいと思える居心地の良さ。
それらは時間が経っても色褪せない、
かけがえのない体験として残ります。美味しかったという記憶は、いつか薄れていくかもしれません。しかし、そこで生まれた人とのつながり、会話の温かさ、また来たいと思える居心地の良さ。それらは時間が経っても色褪せない、かけがえのない体験として残ります。
私たちの目標は美味しかったの先に
あるあなたに会えてよかったを生み出すことです。私たちの目標は美味しかったの先にあるあなたに会えてよかったを生み出すことです。
カクテルは手段であり、目的は人と人をつなぐこと。それが私たちの使命です。
Wed, Fri - Tue: 18:00 - 02:00
Closed on Thursdays
Last order: 01:30.
Counter: 8 seats
Standing area: 8 seats
Intimate atmosphere perfect for conversation.